Unter dem Motto „besonders anders“ entsteht in Kärntens Gurktal eine kulinarische Rarität, die österreichweit ihres Gleichen sucht, der „Gurktaler Luftgeselchte Speck“.
Die gurktaler luftgeselchte Bauern haben schon lange eine gute Bindung zur einheimischen Gastronomie aufgebaut, um den luftgeselchten Speck in die Gastronomie und deren kulinarische Angebote einzubinden. Um dies noch zu verstärken, haben sie eine Art Rezept-Hefterl aufgelegt, das eine ideale Verbindung zwischen dem Geniesser, der Gastronomie und dem Erzeuger aufbaut. Schauen Sie doch einfach mal rein
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